品水館:健康 純淨 多喝水

剛到職不久的蕙明，看到公司樓梯間的角落裡，置放了台約莫人高的飲水機，牆上一紙舊舊的說明書，載明其屬「逆滲透淨水式」的功能。她心想逆滲透的淨水效果最好，正興沖沖要倒水喝時，卻被會計室的王小姐阻止：「這機器不知道多久沒清了，你還是喝樓下煮沸過的水吧！」

喝好水，要常換心

行政院環保署的調查報告發現，超過一半的民眾不信任公共場所設置的飲水機水質，「維護管理不周」是民眾對水質缺乏信心的主要因。

外面的水喝不得，那家裡的水呢？

「買了淨水器，卻沒有定期更換濾心，」泰一電器企劃部副主任吳信忠解釋，淨水器的濾心有一定壽命，長期使用未更換的結果，不僅淨水器毫無濾淨效果，濾網內的細菌繁殖，反而容易使飲用水遭到二次污染。

濾心是水的守衛

活性碳、逆滲透、離子交換等淨水器琳琅滿目的專有名詞和廣告噱頭，常常令消費者覺得混淆。

其實，說穿了，「不過是濾心不同罷了，」泰一電器企劃部副主任吳信忠解釋，濾心的材質設計，會直接影響水質濾淨的效果。

換言之，濾心就像是一位盡忠職守的守衛，嚴謹地為好水而把關，哪些物質可以通過，那些不可放行，都有一套規則可循。當然，因著管轄地域（淨水器）的不同，管理員的身分職責也有所差異。

像「活性碳」就是屬於一般普通的高樓大廈管理員，只要負責限制一部份看起來可疑的訪客（過濾水中臭味、濁度、雜質）；「中空絲膜」則屬於豪門之家的專業警衛和保全人員，嚴陣以待將細菌、鐵�和微粒雜質等掃除門外；皇家貴族的層層守衛兵，就是「逆滲透」，重重關卡，層層過濾，任何的細菌、病毒都不放過。

• 1999-08 康健雜誌11期